2007年度环球小姐冠军。她先在2007年3月夺得日本环球小姐冠军，再于同年5月28日于墨西哥
墨西哥城举行的环球小姐总决赛取得冠军，由上届冠军波多黎各环姐为她戴上由日本制造的Mikimoto闪钻珍珠后冠。森理世是自1959年儿岛明子以来第2位获得环球小姐桂冠的日本女性，也是历来第9位亚洲女性得此殊荣。值得一提的是2006年的日本环姐知花鞍罗（知花くらら）小姐仅夺得亚军同世界环姐失之交臂，所以时隔一年后森小姐夺得了桂冠真可谓“更上一层楼”。
在成为环球小姐之前，出生在日本静冈的森理世，也就是一个普普通通的日本女孩。4岁开始就一直学习芭蕾，高中的时候，她到加拿大留学，专攻芭蕾舞蹈教师的课程。这一期间，她还开始学习爵士舞，此时的生活，也许单调而枯燥，每天就是在学校和宿舍之间往返。说起这一段日子，森理世歪着头想了想说：“那时候每天就是练习练习再练习，只想着在镜子前面把每一个
舞蹈动作都练好，生活十分简单。最大的乐趣是去看商店橱窗里的美丽衣服，让眼睛好好地吃顿冰淇淋。”从加拿大留学归来后，森理世一直在
静冈市她妈妈开办的舞蹈工作室担任爵士舞教练，而她的理想则是建立一所国际性舞蹈学校，就像她在比赛中说的：“我学会了如何永远保持快乐、耐心和积极，这也是我希望传授给下一代的。”而就是在这样的平凡生活中，森理世还有着一个不平凡的人生目标，早在自己的童年时代，祖母告诉她，希望当她20岁时能获得“日本小姐”称号。2006年，来自
冲绳的知花鞍罗代表日本获得了环球小姐的亚军，森理世受此鼓舞报名参加了环球小姐的比赛。“一方面，我希望可以实现我祖母的愿望，另外一方面，我想从舞蹈以外的世界中获得人生的新‘调味’。”3月，森理世成功获选日本小姐，离世界第一美女宝座又近了一步。
虽然森理世可以代表日本去参加环球小姐的比赛了，但是对于五官并不突出的她，要想在美女如云的比赛中杀出重围，可谓是难上加难。这时，森理世遇到了法国的美女培训教练伊内丝·丽格伦。44岁的伊内丝原本是在法国专门训练模特儿美姿美仪的经纪人，1998年起受聘到日本指导环球小姐候选人，她的工作就是将日本女孩培养成世界选美皇后。一直到现在，回忆起第一次见到伊内丝，森理世还是觉得有些恐怖，因为她一张口就说：“好了美女，脱掉衣服，我要看你们只穿内衣。马上。”而事实上，伊内丝全方位地改造着森理世，教她怎样穿着内衣仪态万方地走路、如何释放内在的女性气质、如何化各种各样的妆、如何在比赛中得体地回答各种各样的问题。在森理世的眼中，伊内丝是一个很严格的老师，只要自己有一点点的不足，她马上会直接说出来，经过一段日子地狱般的赛前训练，森理世拥有了夺冠的实力。虽然伊内丝在森理世眼中颇有一些魔鬼教练的意味，但是她对森理世的评价一直很高，她认为在森理世身上有日本女性看不见的自信，也体贴随和，而一身健康的小麦肤色,乌黑靓丽的直发,再加上时尚的装扮、热情的笑容，这些优势都会在比赛中给森理世加分不少，而事实也是如此。当最终森理世获得环球小姐冠军的时候，当2006年冠军、波多黎各的里韦拉亲手为森理世戴上镶嵌着珍珠和钻石、价值25万美元的“环球小姐”桂冠的时候，20岁的森理世喜不自禁地说：“我最喜欢在客人面前表演。这次比赛是我一生中最精彩的舞台。”
身高175厘米的森理世，保持曼妙身材的秘诀是“饮食得当，经常运动。只要自己心情好就能变漂亮”。从其他选手身上她也学到了“即便忙碌疲劳也要保持好心情”的秘诀。森理世认为，“只要内心美好，外表也会变得美丽”。这个来自
静冈县的20岁女孩说自己最喜欢的词是“自然”。而森理世在享有“环球小姐”称号的一年中，将在美国纽约生活。“环球小姐”组织将负责她的衣食住行，她还有各种上镜、出席时尚活动和周游各国的机会。可以说现在森理世的生活十分的忙碌。“我已经去过很多国家，了解了很多不同国家之间的文化差异，这很有趣。而且我必须做很多慈善活动，投入到新的角色中，例如成为艾滋病女发言人等。我也必须习惯到处都被很多人和摄像机包围着。”同时，森理世还计划着要投身影视圈，尝试一下当演员的滋味。“荣获环球小姐桂冠后，我当演员的机会就更大了。以前我从来没尝试过演戏，现在我想当演员。”据悉，正在热播的连续剧《英雄》将会邀请森理世加盟出演一个角色。